Le Québec est reconnu pour sa gastronomie et l’excellence de sa table. Chaque région vous propose de goûter au savoir-faire des grands chefs qui sauront vous sustenter tantôt par de la haute gastronomie, tantôt par une cuisine traditionnelle. S’arrêter dans un restaurant touristique, c’est s’aventurer dans un monde de saveurs et se rapprocher des richesses du terroir. Dans votre assiette, toutes les particularités de la région vous seront révélées à chaque bouchée. On retrouve ces restaurants dans les grands hôtels, mais aussi dans les auberges, en plein cœur de la campagne et, parfois, dans des endroits inusités. On n’a qu’à penser au restaurant La Factrie aux Îles de la Madeleine qui propose de succulents fruits de mer… dans la cafétéria de l’usine. En quelques mots, les restaurants touristiques sont autant de petits trésors cachés qui ne demandent qu’à être découverts.
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