Le Bocage
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Imaginez découvrir le Québec sous l’angle de la gastronomie. C’est ce que vous proposent les Tables aux Saveurs du Terroir. En tout, ce sont 107 restaurants certifiés qui vous promettent un dépaysement… par le goût! Dispersés dans plusieurs régions, leurs chefs vous préparent un coin de leur pays en cuisinant les meilleurs produits du terroir.
Autant de tables et d’ambiances qui vous charmeront
Il suffit de consulter la liste des restaurants certifiés pour constater la diversité propre à chaque région. Mais, avant de choisir une table, il faut penser à l’ambiance dans laquelle on souhaite se retrouver. Cherchez-vous le bord de l’eau ou le décor bucolique d’une ferme? Peut-être préférerez-vous l’ambiance festive d’une ville, un environnement champêtre ou encore le plaisir de passer un bon moment au cœur d’un charmant petit village. Peu importe votre destination, il y a une table qui vous attend.
Et avec le décor vient le menu! Chaque région produit des petits trésors qui ne demandent qu’à être dégustés. Et puisque chacune est particulière, vous goûterez les fruits de mer en regardant le fleuve, savourerez l’abondance des petits fruits au Saguenay–Lac-Saint-Jean, dégusterez le réputé agneau de Charlevoix ou le gibier des Cantons-de-l’Est, sans oublier tous les bons fromages produits ici. Tant de savoir-faire et de raffinement vous sont offerts d’une région à l’autre.
La certification : un gage de qualité
Auberge Chez Octave
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Choisir un établissement certifié Table aux Saveurs du Terroir, c’est opter pour l’excellence. Décernée par l’Association de l’Agrotourisme et du Tourisme Gourmand, la certification vise la qualité supérieure et l’engagement à mettre en valeur le terroir et les produits du Québec. Ces établissements, dont plusieurs offrent l’hébergement, deviennent des ambassadeurs du terroir déterminés à vous offrir une expérience gourmande aux saveurs d’ici.
Puisque votre opinion compte
En partageant votre expérience à propos des Tables aux Saveurs du Terroir, vous contribuez à maintenir de hauts standards de qualité. De plus, en vous manifestant avant le 11 septembre dans la section « je partage » du site Internet de l’Association, ou encore en vous inscrivant à son infolettre, vous courez la chance de gagner un chèque-cadeau d’une valeur de 300 $. Bons plaisirs gourmands!
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