Vignoble le Cep d’Argent
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Êtes-vous inquiets lorsque vous choisissez le vin en vue d’un repas entre amis? Le Vignoble le Cep d’Argent vous invite à vous initier à la sommellerie – une expérience unique au Québec - sur ses terres situées à Magog, dans la région des Cantons-de-l’Est. Un maître-sommelier vous attend pour partager quelques-uns de ses secrets avec vous et pour vous faire goûter aux cuvées fabriquées sur les lieux. L’aventure vous plaît?
Visiter pour mieux comprendre
Pour débuter, vous visiterez le vignoble de fond en comble. Des vignes jusqu'aux installations de fabrication, ce tour du propriétaire vous fournira des informations utiles à la dégustation. Vous y verrez le pressoir, la cuverie, la mise en bouteille et vous découvrirez la méthode champenoise. Voilà de quoi animer de belles conversations avec vos invités!
L’art de déguster, ça s’apprend
Place à la dégustation proprement dite. En passant en revue plusieurs vins produits au vignoble, le maître-sommelier vous initiera aux saveurs ainsi qu’aux notions de base utiles à l’accord des mets et des vins. Vous apprendrez également quand et pourquoi décanter un vin avant de le boire. Puis, le clou de l’atelier, on sabre le mousseux qui est fabriqué selon la méthode champenoise traditionnelle.
Cette initiation à la sommellerie vous ouvrira les portes d’un monde de connaissances illimitées. Vous souhaitez tenter l’expérience? Prenez rendez-vous au vignoble pour un atelier offert du vendredi au dimanche. Il ne vous en coûtera que 20 $ pour passer 1 h 30 de plaisir et de découvertes.
Il y a beaucoup à faire au Cep d’Argent
Vignoble le Cep d’Argent
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Visiter le Vignoble au Cep d’Argent, c’est aussi y passer du temps en bonne compagnie. Pour tout connaître sur cette entreprise, un nouvel espace informatif a été aménagé récemment. En textes et en photos, on y fait le tour de l’histoire du vignoble et de ses propriétaires. Vous y découvrez également comment le Cep d’Argent est à l’origine de la Fête des vendanges de Magog-Orford.
Pour compléter votre visite, installez-vous confortablement sur la terrasse couverte du bistro pour y casser la croûte et admirer le spectacle tranquille des vignes et du Petit Lac Magog.
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