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2011, rue principale Saint-Faustin-Lac-Carré, Qc, Canada J0T 1J1
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Entreprise spécialisée dans la fabrication d'une quarantaine de fromages fins. Vidéo, dégustation, boutique.
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La Fromagerie l'Ancêtre est reconnue pour son fromage au lait cru fabriqué selon des techniques artisanales. Toute sa production est certifiée biologique. Du haut d'une mezzanine, les visiteurs peuvent observer le processus de fabrication [...]
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Vente et fabrication artisanale du célèbre fromage Oka. Ce fromage demi-ferme affiné en surface, est toujours fabriqué selon une recette créée par les Pères Trappistes, il y a plus de 100 ans.
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Le fromager Fritz Kaiser, Suisse d'origine, est établi dans la vallée du Richelieu où il poursuit son art depuis 20 ans. Ce fut le premier fabricant de raclette au Canada. Il produit maintenant des croûtes lavées à pâtes fermes et [...]
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La Fromagerie le P'tit Train du Nord est née de l'initiative de personnes soucieuses de fabriquer un fromage de qualité associé à la région. Six mois après l'ouverture, un premier fromage fermier de type tomme voit le jour.
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La fromagerie produit une quarantaine de variétés de fromages à base de lait de vache et de lait de chèvre. On vous raconte l'évolution de l'entreprise et vous explique le processus de fabrication du fromage à l'aide d'un vidéo. Dégustations [...]
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Fromagerie artisanale située dans l'ancien presbytère, face à la ferme familiale de production laitière bio. Au menu, des fromages biologiques au lait cru : le Champayeur, le Bleu de Ste-Élizabeth, le fromage en grain et 2 nouveautés [...]
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Témoin éloquent du passé, la vieille fromagerie Perron, construite en 1895, est la seule survivante de sa catégorie au Québec. Classé monument historique en 1989, le bâtiment restauré garde toujours son allure d'antan. Fabrication [...]
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Vente et fabrication de fromages. Démonstration de la fabrication du fromage du lundi au vendredi à 14h.
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