Entreprise artisanale de Montbeillard spécialisée dans la fabrication de fromage à base de lait de chèvre.
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Existant depuis 1986 et comptant maintenant une cinquantaine de bêtes, cette petite entreprise artisanale a su diversifier sa producion pour le plus grand plaisir des amateurs de produits caprins: yogourt ...
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À partir de la production laitière, cette fromagerie fabrique du fromage en grains, des blocs de fromage frais, du cheddar de lait cru et du cheddar pasteurisé, selon des techniques artisanales. Lors de ...
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La Fromagerie vous accueille à son comptoir et vous présente des panneaux descriptifs qui vous en apprendront sur la fabrication du cheddar. En grains ou en bloc, blanc, jaune ou marbré, assaisonné ou ...
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