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2011, rue principale
Saint-Faustin-Lac-Carré, Qc, Canada
J0T 1J1
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Le fromager Fritz Kaiser, Suisse d'origine, est établi dans la vallée du Richelieu où il poursuit son art depuis 20 ans. Ce fut le premier fabricant de raclette au Canada. Il produit maintenant des croûtes lavées à pâtes fermes et [...]
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La Fromagerie le P'tit Train du Nord est née de l'initiative de personnes soucieuses de fabriquer un fromage de qualité associé à la région. Six mois après l'ouverture, un premier fromage fermier de type tomme voit le jour.
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La fromagerie produit une quarantaine de variétés de fromages à base de lait de vache et de lait de chèvre. On vous raconte l'évolution de l'entreprise et vous explique le processus de fabrication du fromage à l'aide d'un vidéo. Dégustations [...]
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Fromagerie artisanale située dans l'ancien presbytère, face à la ferme familiale de production laitière bio. Au menu, des fromages biologiques au lait cru : le Champayeur, le Bleu de Ste-Élizabeth, le fromage en grain et 2 nouveautés [...]
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Témoin éloquent du passé, la vieille fromagerie Perron, construite en 1895, est la seule survivante de sa catégorie au Québec. Classé monument historique en 1989, le bâtiment restauré garde toujours son allure d'antan. Fabrication [...]
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Fromagerie éducative et centre culturel de Victoriaville où on peut comprendre la fabrication du fromage cheddar et participer à un souper-spectacle en visite individuelle ou de groupe.
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La fromagerie produit une quarantaine de variétés de fromages à base de lait de vache et de lait de chèvre. On vous raconte l'évolution de l'entreprise et vous explique le processus de fabrication du fromage à l'aide d'un vidéo. Dégustations [...]
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Fromagerie située à L'Assomption.
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Située à Farnham, il s'agit de la première fromagerie à utiliser uniquement du lait de vache Jersey (celle qui donne du lait au chocolat). En association avec le cousin Pierre, il nous offre un lait écologique qui permet d'offrir des [...]
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