Les Trois Tilleuls
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Pour ma dernière chronique de ce mois-ci, sur « l’art de profiter du cocooning », j’ai eu envie de vous proposer une petite escapade gastronomique que j’ai eu la chance de vivre l’été dernier : la merveilleuse table de l’auberge Les Trois Tilleuls en Montérégie. La charmante auberge, située sur le bord de la rivière Richelieu, offre le cadre parfait pour un dîner en tête-à-tête et permet de découvrir des saveurs exquises, inspirées des produits de la terre montérégienne.
Osez le menu Création Passion
Comme bien des épicuriens de mon espèce, les plaisirs gourmands font partie de mes pêchés mignons. Les sorties au restaurant à la recherche de nouvelles saveurs raffinées et décors feutrés font partie de mes activités favorites. C’est avec cette motivation en tête que mon conjoint et moi avons foulé la porte de l’auberge Les Trois Tilleuls l’été dernier. Objectif : découvrir les subtilités de la cuisine de ce réputé restaurant… sans compromis!
Les Trois Tilleuls
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Opter pour leur menu Création Passion a semblé incontournable pour apprécier à sa juste valeur le talent du chef et de sa brigade. Bien évidemment, nous avons choisi l’option « accords mets et vins ». C’était divin, couronné d’un service impeccable! La mise en bouche, faite de charcuteries fines coupées directement devant vous, nous a mis l’eau à la bouche dès le départ! Et comme mon conjoint ne raffole pas des fruits de mer, c’est sans hésitation que son entrée a été remplacée par un autre met, incluant un vin qui s’accordait avec le plat. Le menu Création Passion est renouvelé tous les mois et le reste de la carte se modifie également au gré des saisons!
La table des Trois Tilleuls… à la maison!
J’ai été très surprise de découvrir un service tout à fait exceptionnel offert par Les Trois Tilleuls ; un service à domicile où l’on peut recréer l’expérience gastronomique dans le confort de votre salle à manger! Le chef propose, selon la saison, le type de réception et le budget, des menus allant du repas champêtre, au buffet en passant par le souper sept services. Et tout ça, sans tracas… la vaisselle de fine porcelaine est même comprise dans le forfait! Ah! Le resto à la maison… j’adore l’idée!
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