Fondée en 2001, cette microbrasserie régionale distribue ses produits dans les dépanneurs spécialisés à grandeur du Québec. Brassant uniquement ses bières en petites quantités, elle mise avant tout sur la fraîcheur, la saveur et l’authenticité de ses bières. Elle fabrique la bière Buck en fût dans trois variétés : blonde veloutée, blonde maltée et rousse. La microbrasserie fabrique également des bières saisonnières (pommes et canneberges : la Tokée, sirop d’érable : la coulée, canneberges : l’Atoka ou pommes : la Paula Red) et des bières spécialisées (Blanche de Kingsey, Saint-Pierre Noire).