Explorez l’univers du champagne au Vignoble Le Cep d’Argent
 

Explorez l’univers du champagne au Vignoble Le Cep d’Argent

Attractions à découvrir, 15 août 2016 2016-08-15
quebecvacances.com
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Le Cep d’Argent
Le Cep d’Argent
Un pionnier des Cantons-de-l’Est, le Vignoble Le Cep d’Argent vous invite à prendre part à une expérience inégalée. Ce domaine de 60 000 plants de vignes cultivés sur 114 acres est un paradis pour les amateurs de champagne. Champenois de sixième génération, les frères François et Jean-Paul Scieur ont étudié et recherché les méthodes d’ici pour créer trois bouteilles de bulles d’exception, le Blanc de Blancs, la Sélection Royale et la Sélection Rosée, prisées et louangées par les sommeliers. L’Univers champenois des Cantons-de-l’Est mérite aujourd’hui sa place parmi les grands.

Des produits de qualité supérieure

En plus d’une sélection d’une douzaine de vins, issus des cépages Maréchal Foch, De Chaunac, Frontenac, Sainte-Croix, Vidal et Seyval blanc, le vignoble Le Cep d’Argent excelle dans la production de mousseux de méthode traditionnelle champenoise. Pour ceux qui adorent les vins aromatisés, le Fleur de lys, assemblage soigné de vin blanc et de sirop de cassis et un des meilleurs vendeurs du domaine, a été créé. Ce nectar alcoolisé est produit selon la méthode traditionnelle et se démarque parmi les vins aromatisés.

Visitez le vignoble de fond en comble

Le Cep d’Argent
Le Cep d’Argent

Une variété de visites et de dégustations est offerte au domaine du vignoble. Que vous soyez de grands amateurs de bulles, fervents de découverte ou amoureux d’histoire, le Cep d’Argent permet des heures de plaisir. Parce que les plus curieux veulent apprendre des meilleurs, le vignoble permet désormais de découvrir le domaine avec l’un des propriétaires. La visite « Par le propriétaire champenois », offerte sur réservation seulement, vous amène au centre d'interprétation de la méthode traditionnelle champenoise où l'histoire de la famille Scieur et du champagne vous sera transmise. Dans la cave à champagne, vous participerez à la dégustation à l'aveugle entre le Mousseux et le Champagne Jean-Paul Scieur.

Un site enchanteur

Des stations panoramiques et la vue imprenable sur le Mont Orford et le lac Magog font du vignoble un endroit idéal pour les amoureux de la nature. Le Cep d’Argent offre également la possibilité d’organiser de grands événements et des mariages sur son magnifique site.

 

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