Le Clos Saragnat produit un vin inusité, le vin de paille ainsi que des cidres certifiés biologiques. Cette entreprise de Frelighsburg est la propriété de deux paysans enthousiastes, Louise et Christian. On doit à Christian Barthomeuf l’invention du cidre de glace en 1989, qui constitue une grande réussite agroalimentaire du Québec! Des conversations enrichissantes sont garanties avec les propriétaires. Crédit photo : Jean-François Bergeron