Dorlotez vos papilles dans les Cantons
 
Destinations à explorer 11 février 2016
Canard entier, crédit photo : Canards du Lac Brome
Canard entier, crédit photo : Canards du Lac Brome
Amateurs de bonne chère, faites-vous plaisir! La région des Cantons-de-l’Est est un incontournable en matière de gastronomie. Découvrez des produits locaux que vous trouverez uniquement dans cette région et profitez de l’ambiance chaleureuse du coin. Prenez place à la table d’un Chef créateur, arrêtez-vous dans un Café de village ou commencez déjà à songer à votre sortie à la cabane à sucre.

La cuisine du terroir chez les Chefs créateurs

Qu’est-ce que le concept des Chefs créateurs? Ce sont entre autres des restaurants qui font une large part aux aliments Créateurs de saveurs : des produits certifiés qui ont été cultivés, préparés ou transformés dans la région. Les 20 Chefs créateurs des Cantons-de-l’Est s’engagent à offrir de la qualité aux amateurs du terroir des Cantons qui recherchent des produits authentiques. À la tête de leurs restaurants prestigieux et branchés situés à North Hatley, Bromont, Eastman, Sherbrooke, Lac-Brome et autres, les Chefs créateurs mettent dans votre assiette le meilleur de la haute cuisine régionale.

Truite fumée des Bobines, crédit photo : Manoir Hovey
Truite fumée des Bobines, crédit photo : Manoir Hovey

Passez aux Cafés de village

À travers la région se trouvent les Cafés de village, des établissements pittoresques qui servent des repas réconfortants. Il y a au total 15 Cafés de village prêts à vous accueillir avec de bons cafés bien chauds, des sandwichs délicieux et des repas de style bistro. Pensez à ces endroits après une journée dans un parc national, sur les pentes de ski ou dans un musée; vous serez plus qu’heureux de vous y attabler!

N’oubliez pas les cabanes à sucre!

L’hiver est déjà fini? Non pas encore, mais le temps des sucres arrive à grands pas. Comptant plusieurs érablières, la région des Cantons-de-l’Est vous invite à venir célébrer la saveur de la saison dans une de ses huit cabanes à sucre. Au menu il y aura bien sûr le repas traditionnel et la tire sur la neige, de même que le plaisir de se retrouver dans la nature à déguster le bon sirop d’érable du Québec. Planifiez votre sortie dès maintenant et profitez-en jusqu’au milieu du mois d’avril.

Pour plus d'information

Vous aimerez aussi

La détente, façon Spa Bolton!

Quand le temps froid de l’automne se fait sentir, plusieurs personnes se tournent vers des activités intérieures pour relaxer.