Explorer La région de Coaticook en 3 escales gourmandes

Publié le 5 octobre 2026 • Destinations à explorer

Cet automne, partez à la découverte des saveurs locales de La région de Coaticook, secteur idyllique des Cantons-de-l’Est. Parmi une abondance d’activités qui réchauffent le cœur et éveillent les papilles, voici trois arrêts incontournables pour vous imprégner des saveurs et des couleurs de la région.

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La région de Coaticook

Une journée aux pommes chez Le Gros Pierre

Alors que l’air se rafraîchit mais que le soleil reste de la partie, direction le verger Le Gros Pierre pour une journée d’autocueillette. Que ce soit pour une activité familiale, un moment romantique en couple ou une sortie entre ami·es, Le Gros Pierre vous attend avec plus d’une vingtaine de variétés de pommes bien croquantes à découvrir et à goûter à travers les rangs. Pour compléter votre aventure, offrez-vous un petit tour à bord du tracteur du verger. Ce parcours ponctué d’animations saura amuser les enfants et faire sourire les adultes à coup sûr. Et avant de repartir, pourquoi ne pas faire le plein de produits locaux à la boutique du verger?

Tarte aux pommes au Verger le Gros Pierre.

Une dégustation de bières locales à la Hop Station

Eh oui, on peut encore profiter des terrasses l’automne! Ajoutez une touche festive à votre escapade avec un apéro à la microbrasserie Hop Station. Tandis que la lumière d’octobre s’étend sur la superbe terrasse de l’ancienne gare, faites votre sélection parmi un grand choix de bières brassées sur place pour une dégustation en plein air. Vous serez également bien rassasié·e grâce à un menu rempli de plats réconfortants d’inspiration mexicaine et de produits fumés au goût relevé. Les joues bien rougies, entrez ensuite dans le charmant décor de la microbrasserie pour vous réchauffer et assister à un spectacle de musique.

Terrasse à la Microbrasserie Hop Station.

Un moment gourmand à la fromagerie La Station

Regorgeant de délices locaux, la fromagerie La Station vous accueille tous les jours dans sa jolie boutique, la parfaite halte réconfort après une randonnée ou une balade à vélo. Dégustez un succulent grilled-cheese débordant de fromage fait sur place et sirotez un bon café pour une pause tout en saveurs et en douceur. En plus des produits de la fromagerie, procurez-vous à l’année des produits d’érable, tout droit sortis de l’érablière installée sur la même terre. Riche en histoire et en tradition, La Station vous ouvre aussi les portes de son ÉCONOMUSÉE® du fromage fermier pour une parenthèse éducative.

Une touche de magie pour terminer votre visite?

Complétez votre virée dans la région avec un arrêt au Parc de la Gorge de Coaticook, reconnu pour ses panoramas magnifiques en automne et la vue unique que vous offre le pont suspendu piétonnier. En plus de son offre de randonnée pédestre accessible à tous, des sentiers de vélo de montagne, de sa fermette et de ses hébergements uniques, c’est aussi l’occasion de découvrir le parcours de randonnée pédestre nocturne illuminé Foresta Lumina, ouvert jusqu’au 11 octobre 2026.