Le Bourg des Cèdres est un vignoble situé aux abords du fleuve Saint-Laurent, les terres qui bordent la plus vieille maison de la municipalité des Cèdres ont la faveur d’un climat propice à la culture de la vigne. Le vignoble est situé entre le fleuve et le canal de Soulanges. Il est bordé à l’ouest par une culture d’arbres qui le protègent des grands vents d’ouest. Le sol, l’orientation sud-est, la longueur de la saison végétative, les 1250 degrés jours sont tous des facteurs qui en font un site exceptionnel.