En 2021, cela fait 25 ans que Les Bisons Chouinard existe. La boutique pour la vente de viande et les produits dérivés de bison sera ouverte à l'été 2021 selon une horaire restreinte. Vous pouvez faire vos commandes de viande de bison à l'avance et les chercher sur place ou les faire livrer. Les bisons élevés sur place vivent à l'extérieur à l'année dans un milieu qui se rapproche le plus possible de leur habitat naturel. Cela permet la production d'une viande de haute qualité, naturelle, non-allergène, élevé en fer et très maigre correspondant au besoin des consommateurs d'aujourd'hui soucieux de leur alimentation et de leur santé.