Dans le décor exceptionnel des boucaneries, remontez jusqu'aux origines d'un savoir-faire traditionnel : le boucanage du hareng. Témoignages, démonstrations, photographies et objets vous permettront de suivre le processus de transformation du hareng et ...
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La Fromagerie Victoria, c'est une micro-fromagerie, un comptoir à fromage, un restaurant, un bar laitier et une salle de réception. C'est un lieu de rencontre très convivial et animé par une équipe chaleureuse, qui transformera votre visite en un souvenir ...
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Les maîtres chocolatiers-pâtissiers-glaciers et toute leur équipe ont comme priorité de rendre autant mémorable que délicieuse votre expérience chez Érico. La boutique Erico est située à Québec, là ou les recettes sont élaborées au fil des ans pour vous ...
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Croqu'Érable est le résultat d'une démarche instinctive et expérimentale. S'inspirant de la tradition ancestrale, la chocolatière se spécialise dans la fabrication d'un fondant d'érable pur enveloppé de chocolat noir et d'une variété de produits dérivés ...
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La fromagerie artisanale Les Fromages du Verger conjugue l'exquis des fromages avec le parfum des pommes. Située au sommet de la montagne de Saint-Joseph-du-Lac, la fromagerie artisanale de fabrication traditionnelle transforme le lait des brebis de la ...
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Reconnu pour sa convivialité et l’accueil de ses artisans, le Marché public de Deschambault a pour mission de réunir les producteurs, cueilleurs, agro-transformateurs et transformateurs, majoritairement artisanaux, de la MRC de Portneuf et des environs ...
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Situé dans l’arrondissement Mercier-Hochelaga-Maisonneuve, le marché Maisonneuve ouvre ses portes au début du 20e siècle, dans une majestueuse bâtisse en pierre. Du maraîcher au boulanger en passant par le fromager, le boucher, le poissonnier, le fleuriste ...
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Fondée en 1988 par les Frères Miel, l’Hydromellerie Les Saules est la première hydromellerie au Québec. Fabriqué à partir du miel de fleurs sauvages issu du terroir, il est très apprécié des amateurs de bon vin.
La méthode de fabrication de tradition ...
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À vingt ans, Geneviève Grandbois découvre sa passion pour le chocolat et pour le potentiel qu’il recèle. Ce coup de foudre la poussera à lire tout ce qui touche le sujet et à suivre des formations au Québec et en Belgique à la suite de quoi Geneviève ...
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Que ce soit par une visite ou même un jeu de piste, imprégnez-vous de la vie à la ferme chez Cassis et Mélisse, à Saint-Damien-de-Buckland dans la région de Chaudière-Appalaches. Les chèvres broutent dans les pâturages et fournissent un lait de très grande ...
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