Établie depuis 1988, le Vignoble Sainte-Pétronille - Panache Mobile compte une dizaine d’hectares de vignes en agriculture raisonnée. Le travail y est encore effectué manuellement, y compris la vendange. La famille Denault se spécialise dans la production de vins blancs secs, qui représentent aujourd’hui plus de 85% de leur production. Derrière chacune des 60 000 bouteilles qui reflètent leur terroir, c’est surtout la passion et l’authenticité qui guident la famille Denault dans l’élaboration de produits de qualité. Elle est d’ailleurs fière d’adhérer avec rigueur aux normes de la nouvelle appellation « Indication Géographique Protégée Vin du Québec ».On peut venir y déguster les vins, prendre un verre ou une bouchée. Associé à l’Auberge Saint-Antoine, le Panache Mobile offre une roulotte gourmande au cœur du vignoble. Une expérience gastronomique réinventée et un site à découvrir pour son charme et sa vue époustouflante sur la fameuse Chute-Montmorency.