La production du miel est à la fois fascinante et succulente! Les mielleries du Québec font équipe avec les abeilles pour cultiver ce précieux sucre doré. Visiter une miellerie, c’est s’offrir un moment unique pour mieux comprendre le mode de production du miel. Plusieurs d’entre elles vous ouvrent leurs portes afin de partager la passion et le savoir-faire de l’apiculteur. Ces centres d’interprétation vous feront voir les abeilles en action dans la ruche. Toute la chaîne de production du miel vous sera expliquée, de la cueillette du pollen à l’extraction du miel pour produire les produits dérivés, en passant par la transformation du pollen par les abeilles dans la ruche. Se rendre dans une miellerie, c’est également déguster les différents produits dérivés du miel et apprendre à reconnaître les particularités entre le miel de trèfle et le miel de bleuet.