La ferme du Domaine Terre-eau à Saint-Raphaël vous offre de pêcher la truite arc-en-ciel et quelques mouchetées (12" à 15") sur un site enchanteur. Vous pourrez contempler les boisés, les étangs, la production maraîchère inspirée de la permaculture sur des parcelles extérieures et en serre, soit le plus large de tous les formats de serres individuelles fabriquées au Québec (42’). La production de légumes de spécialité est réservée pour la restauration pour le moment. Le dernier volet de l'entreprise devrait se concrétiser en 2024, soit l'élevage de truites dans des bassins intérieurs sans rejets dans un cours d'eau avec réutilisation des matières comme engrais pour la culture. La philosophie : « Pensons circulaire ! ».