6 adresses incontournables de la 4e Tournée Arts et Terroir en Mauricie

L'érable et les champignons sortent de la forêt à Maskinongé

Chez La ferme du loup, à Saint-Paulin, l'érable se décline en une panoplie de produits succulents. Les propriétaires proposent des vins d'érable, du mousseux au plus sucré, ainsi que des sirops forestiers récoltés en sous-bois, et racontent volontiers d'où viennent leurs plantes sauvages. Une marche en forêt avec un audioguide explique comment l'entaille d'un érable devient un acer en bouteille, avant de s'arrêter sur la terrasse pour accompagner une bouchée. 

Un peu plus loin, à Saint-Justin, Monsieur Champignons cultive en intérieur de six à neuf variétés de pleurotes, en plus du shiitake et du maitake, une production née d'une période de sécheresse en 2017. Les visiteur·ses peuvent circuler dans les installations et goûter aux produits transformés sur place. 

Les détails pratiques pour organiser sa visite se trouvent sur la page Tournée Maskinongé.

Des Chenaux, où la laine d'alpaga croise l'acier des couteaux

À Saint-Stanislas-de-Champlain, la Ferme récréative Caza et Alpagas ouvre ses enclos à qui veut comprendre comment la fibre de l'animal devient fil à tricoter, tricot ou bas chauds pour l'hiver. L'entreprise familiale s'appuie sur une transformation artisanale, de la tonte jusqu'au produit fini, réalisée à la ferme du début à la fin. 

À Notre-Dame-du-Mont-Carmel, LaManchure Artisan Coutelier fabrique depuis dix ans des couteaux de cuisine réputés dans la région. On peut y voir naître une lame et apprendre à aiguiser son propre couteau, peu importe la marque d'origine. 

Les deux arrêts se trouvent à quelques kilomètres l'un de l'autre, un bon point de départ pour planifier une Tournée Des Chenaux.

À Mékinac, les plantes soignent et l'art se raconte

À Sainte-Thècle, Belle à Croquer transforme les plantes du terrain en soins corporels et en fleurs comestibles, pensés autant pour les peaux sensibles que pour la table. L'entreprise mise sur une production végétale locale, récoltée et transformée à la même adresse. 

À Saint-Tite, la Galerie d'art Zélia réunit des artistes peintres et des artisan·es du bois de la Mauricie et d'ailleurs, dans un décor qui rappelle les années 1970, en hommage à Zélia Lavoie, ancêtre de la propriétaire actuelle. L'endroit loge également une boutique-cadeaux pour repartir avec une pièce originale. 

Comme pour les deux autres régions, la page Tournée Mékinac permet de localiser précisément chaque arrêt avant de prendre la route.

En tout, près de 100 gens de métier vous ouvrent leurs portes lors de la Tournée Arts et Terroir, des producteur·rices aux artisan·es en passant par les artistes, sans comptoir ni vitrine entre eux et le public. Une carte en ligne permet de bâtir un parcours selon ses intérêts, et une carte-dépliant papier est aussi offerte dans les bureaux d'information touristique de la région pour qui préfère improviser sur le coup. Chaque halte donne d'ailleurs une chance de remporter l'un des trois certificats-cadeaux de 200$ offerts par les participant·es.