Découvrez les ateliers et expositions du Musée de la vieille fromagerie Perron, situé à St-Prime au Lac-St-Jean! Il est possible d'y vivre une expérience unique au Canada : Le visiteur est convié à fabriquer son propre fromage et à découvrir l’histoire d’une ancienne fromagerie reconnue mondialement. Aménagée et conçue selon les normes gouvernementales de l’époque, la vieille fromagerie Perron a été érigée en 1895 par Adélard Perron. En 1897, il existait plus de 1 266 fromageries artisanales au Québec. Aujourd’hui, elle est l’unique représentante de ces anciennes fromageries qui occupaient le territoire rural. Grâce à son caractère unique et ses valeurs historiques, elle a été classée monument historique exceptionnel en octobre 1989 par le ministère de la Culture du Québec.