Avec son parfum d’air salin, ses paysages côtiers idylliques, ses points de vue magnifiques sur le fleuve Saint-Laurent et ses villages accueillants, la Côte-Nord vous invite à combiner plaisirs gourmands, nature et aventure pour vos vacances. Que vous rêviez de savourer des huîtres fraîches, de découvrir une faune diversifiée, de passer la nuit dans un nichoir ou de pagayer dans l’un des meilleurs endroits au monde pour observer les baleines, la fabuleuse Côte-Nord n’a pas fini de vous surprendre! Voici trois idées pour vivre pleinement votre séjour.

Déguster de bonnes huîtres sur la magnifique île d’Anticosti

À environ 17 km à l’ouest de Port-Menier, vous découvrirez la Ferme ostréicole Manowin, qui est spécialisée dans l’élevage des huîtres d’Amérique. Le type de technologie employé dans cet élevage est unique au Québec et représente le fruit de trois années d’expérimentation. En collaboration avec la Sépaq, la ferme vous propose une visite guidée pour en apprendre davantage sur l’ostréiculture ainsi que sur l’histoire de l’ancien village de l’Anse-aux-Fraises, où elle est située. En plus, cette activité riche en découvertes se conclut avec une dégustation d’huîtres et un délicieux verre de mousseux!

S’émerveiller devant la biodiversité d’un joyau nord-côtier

Besoin de faire le plein d’air pur? Explorez le Parc nature de Pointe-aux-Outardes, qui abrite des écosystèmes d’une incroyable richesse. Le parc propose notamment de superbes sentiers, des tours d’observation ainsi que des activités d’interprétation pour tous, de l’astronomie en passant par la cueillette de petits fruits. Vous aimerez aussi le Jardin d’oiseaux, où tout a été pensé pour créer un équilibre entre les espèces végétales et animales. Et tant qu’à vous ressourcer, pourquoi ne pas séjourner dans un des nichoirs géants de type prêt-à-camper? Confortables et joliment aménagés, ces nichoirs s’inspirent de différentes espèces d’oiseaux pouvant être observées au parc.

Pagayer en symbiose avec la nature sur le fleuve et le fjord

Au départ de Tadoussac ou des Bergeronnes, Vacances Essipit vous convie à l’aventure en kayak de mer pour contempler l’immensité des paysages et une faune marine exceptionnelle. Que vous soyez de niveau débutant ou expert, Vacances Essipit offre un grand choix d’excursions qui sauront vous plaire. Vous pourriez, par exemple, choisir une activité au soleil levant ou une sortie nocturne pour observer le phénomène de la bioluminescence. Chaque excursion est exaltante et promet des moments empreints d’émotions. On n’a qu’à penser à la sensation indescriptible lorsqu’une baleine vient respirer doucement à la surface alors que l’on pagaie au cœur de son milieu de vie… C’est à couper le souffle!