Située tout près de l'Auberge Des Gallant, la Sucrerie des Gallant en Montérégie devient un lieu de repos pour skieurs et promeneurs. Venez vous sucrer le bec dans une magnifique bâtisse en bois rond, érigée avec les arbres récupérés du verglas de 1998 et la réalisation d'un vieux rêve de la famille Gallant. Les clients peuvent également profiter des délicieux produits de l'érable. La sucrerie est aussi l'endroit idéal autant pour des banquets, mariages et soirées, que pour des réunions d'affaires. Ouvert de fin janvier à fin avril.